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08. Manger de la viande / Collectif
Titre : Manger de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; régime alimentaireRésumé : A-t-on toujours aimé la viande? / Des règles imposées par le christianisme / La viande devient un produit industriel / Et aujourd'hui? Extrait de la revue "L'Histoire junior". Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire 5000 ans de cuisine et de recettes inattendues / Olivier POSTEL-VINAY
Titre : 5000 ans de cuisine et de recettes inattendues Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier POSTEL-VINAY, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Books éditions, 2015 Collection : Books Importance : 98 p. Présentation : ill. Format : 29 x 23 cm Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
aliment ; alimentation (nutrition) ; comportement alimentaire ; cuisine ; recette de cuisine ; régime alimentaireIndex. décimale : 641.5 Cuisine Résumé : Un numéro spécial consacré à la cuisine et son histoire. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 29197 641.5 BOOKSC Livre Bibliothèque principale Général Disponible Addicts à la "Raw food", qui l'eût cru? / Camille LORENTE in WE DEMAIN, 13 (2016)
[article]
Titre : Addicts à la "Raw food", qui l'eût cru? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille LORENTE, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 98-99 Langues : Français (fre)
in WE DEMAIN > 13 (2016)Catégories : Documentaire
aliment ; alimentation (nutrition) ; régime alimentaireRésumé : Camille et Thomas sont passés à une alimentation "vivante", sans cuisson ni transformation, à base de fruits, de légumes et de graines. Convaincus des bienfaits de ce régime, ils sont partis à la rencontre des accros du cru. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Alors, on mange quoi ? Le guide du bon sans toxique / Laurent CHEVALLIER
Titre : Alors, on mange quoi ? Le guide du bon sans toxique Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent CHEVALLIER, Auteur ; Claude AUBERT, Auteur Editeur : Paris : Librairie générale française, 2017 Collection : Livre de Poche (Le) num. 34688 Importance : 304 p. Format : 18 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-18796-7 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; diététique ; régime alimentaireIndex. décimale : 613.2 Diététique Résumé : Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes? Si aucun aliment n’est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu’ils subissent posent question. À l’aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage vous aide à discerner le bon du toxique. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 32017 613.2 CHEVAA Livre Bibliothèque principale Général Disponible
[article]
Titre : Beauté, santé. Le corps sous contrôle Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence MOTTOT, Auteur ; Jean-François DORTIER, Auteur ; Isabelle QUEVAL, Personne interviewée Année de publication : 2008 Article en page(s) : 36-49 Langues : Français (fre)
in Sciences Humaines > 195 (07/2008)Catégories : Documentaire
corps : ethnologie ; régime alimentaireIndex. décimale : 391.6 Corps humain Résumé : "Un nouvel idéal s'est emparé de notre société : être beau et en bonne santé. Quête de soi ou quête de l'autre ? (narcissisme, culpabilité, besoin de reconnaissance, conformisme, contrôle du corps et du mental...), implications au niveau social, etc. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.scienceshumaines.com [article]PermalinkLes champions de la longévité / Dan BUETTNER in National Geographic, 244 (01/2020)
PermalinkComment le flexitarisme creuse son sillon / Julien BOSSELER
PermalinkDéballe ta pub, le marketing alimentaire chez les jeunes / Juliette VANDERVEKEN in Education Santé, 379 (07-08/2021)
PermalinkFaut-il encore manger de la viande? / Marion GILLOT in Le Monde des ados, 253 (05/2011)
PermalinkL'industrie du végan mise sur le pois jaune / Emiko TERAZONO in Courrier International, 1497 (07/2019)
PermalinkMaigrir, dix vérités scientifiques sur les régimes / Coralie HANCOK in Science & Vie, 1137 (juin 2012)
PermalinkManger ! / Collectif
Permalink" Manger sans gluten n’est pas toujours synonyme de plus sain, bien au contraire" / Catherine MAKEREEL
PermalinkManger de la viande: du Paléolithique à l'offensive végane / l'Histoire in L'Histoire, 466 (12/2019)
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