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Titre : Toujours plus de viande! Type de document : document électronique Editeur : Le Vif/L'Express, 19/10/2023 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; viande de boucherieRésumé : La consommation de viande et de produits laitiers n’a cessé de croître de manière quasi exponentielle depuis des décennies. C’est surtout dans les pays d’Asie, qui comptent plus de la moitié de la population mondiale, que la demande a le plus augmenté, à l’exception de l’Asie du Sud qui, avec l’Afrique, consomme le moins de viande, pour des raisons économiques et culturelles. Les pays occidentaux restent les plus gros consommateurs. Cartes et graphiques. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Exemplaires
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[article]
Titre : Tous végétariens: la solution? Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine PEYRIERES, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 24-33 Langues : Français (fre)
in Science & Vie Junior > 348 (09/2018)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; régime végétarienRésumé : Pollution, souffrances animales, destruction des forets... les raisons pour ne plus manger de viande ne manquent pas. Mais un monde entièrement végétarien serait-il si idéal que ça? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.science-et-vie.com/ [article]Tout savoir pour être en bonne santé / Alix LEFIEF-DELCOURT
Titre : Tout savoir pour être en bonne santé : Alimentation, sommeil, mental... 64 conseils certifiés pour retrouver la forme ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Alix LEFIEF-DELCOURT, Auteur ; Philippe ZERR, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Autrement, 2016 Importance : 194 p. Format : 20 x 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-4404-2 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; hygiène et santéIndex. décimale : 613 Santé et Hygiène Résumé : 64 conseils santé, validés scientifiquement, dans tous les domaines du quotidien. Alimentation: la santé est dans notre assiette / Sommeil: bien dormir pour mieux vivre / Activité physique: il n'est jamais trop tard pour s'y mettre! / Santé et prévention: agir aujourd'hui pour son avenir / Vie quotidienne: les gestes simples qui peuvent tout changer / Mental: comment mettre toutes les chances de son côté / Un tour d'horizon, pratique, clair et étayé, pour prendre sa santé en main! Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 30194 613 LEFIET Livre Bibliothèque principale Général Disponible A toutes les sauces / Pierre LECRENIER in La Revue dessinée, 19 (2018)
[article]
Titre : A toutes les sauces Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre LECRENIER, Illustrateur ; Thibaut SCHEPMAN, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 144-171 Langues : Français (fre)
in La Revue dessinée > 19 (2018)Catégories : Documentaire
agriculture biologique ; alimentation (nutrition)Résumé : Le succès fait parfois perdre le sens des réalités. Le bio n'est plus le marché de niche qu'il a été dans las années 1990. Si cet engouement témoigne d'une prise de conscience, l'étiquette tient-elle toujours ses promesses? Récit en bande dessinée. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]De la vache folle en général et de notre survie en particulier / Jean-Pierre COFFE
Titre : De la vache folle en général et de notre survie en particulier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre COFFE, Auteur Editeur : Paris : Plon, 1997 Importance : 225 p. Format : 22 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-18583-7 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; épizootie ; pollution agricoleIndex. décimale : 366 Consommation Résumé : Au terme d'un processus aussi absurde que méticuleux, calculé pour une productivité prodigieuse, nous avons fini par donner à manger à des vaches de la viande de mouton malade. Elles en sont devenues folles et certains d'entre nous, très probablement, en sont morts. Au-delà de cette menace implacable, qui remet en question cinquante ans de prétendu progrès, le livre touche à un cercle plus large, dont on ose généralement parler que du bout des lèvres. Il s'agit tout simplement de l'équilibre bien établi de ce que nous continuons à appeler, faute de mieux, la nature. ... Nous ne sommes pas en dehors de la roue, nous en sommes un des rayons. Et la vache, devenue folle par notre faute, se retrouve un jour ou l'autre dans notre bouche. Nous avons saupoudré de mort notre propre assiette. (Jean-Claude Carrière) Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 28589 366 COFFED Livre Bibliothèque principale Général Disponible PermalinkPermalink"La viande de substitution, c'est le triomphe de la malbouffe" / Gérard LECLERC in WE DEMAIN, 29 (2020)
PermalinkVotre steak, saignant ou vert ? / Léa DANG in Socialter, 46 (06-07/2021)
PermalinkPermalinkVoyage chez les ultras de l'entrecôte / Robert KUNZIG in National Geographic, 182 (11/2014)
PermalinkYuka, Nutri-score : Menace sur les armes anti-malbouffe / Armelle OGER in WE DEMAIN, 37 (2022)
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