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Documentaire > sciences de la vie > anatomie - physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation (nutrition)
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[article]
Titre : Manger des insectes. Pourquoi pas nous? Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul DEVUYST, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 50-52 Langues : Français (fre)
in Athena > 300 (04/2014)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; insecteRésumé : Demain, grillons, vers de farine, chenilles et criquets pourraient devenir une précieuse source de protéines pour une humanité de plus en plus nombreuse, même en Europe. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM26825 ATHEN 04/14 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible Manger intelligent / Collectif in Horizons, 127 (2020)
[article]
Titre : Manger intelligent Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 14-27 Langues : Français (fre)
in Horizons > 127 (2020)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition)Résumé : Sous l'appellation de "smart food", entreprises et hautes écoles développent des repas plus sains et durables. Sommes-nous prêt à changer notre manière de s'alimenter? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 35210 HORIZ 127 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible
[article]
Titre : Manger mieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Susan PEDERSEN, Auteur ; Yohei MATSUO, Auteur ; Seiji KOJIMA, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 26-31 Langues : Français (fre)
in Courrier International > 1525 (01/2020)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; cuisine japonaiseRésumé : Les évolutions de notre mode d’alimentation sont préjudiciables à notre santé. L’industrialisation, le sucre, le gras, les repas pris sans heures fixes, à la va-vite ou en faisant autre chose contribuent à ce que, pour la première fois de l’histoire, le surpoids soit un problème plus répandu que la sous-alimentation. Face à ce constat, l’historienne Susan Pedersen revient sur les processus qui ont abouti à cette situation et appelle à réfléchir à la dimension collective et culturelle de l’acte de se nourrir, moins anodin qu’il n’y paraît. Note de contenu : Autre article: Les enfants sauveront-ils la cuisine japonaise. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.courrierinternational.com [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 34513 COURR 01/20 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible Manger, quelle histoire ! / Marie-Ange LE ROCHAIS
Titre : Manger, quelle histoire ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Ange LE ROCHAIS, Auteur ; Pierre BERTRAND, Auteur Editeur : Paris : Ecole des loisirs (l'), 2003 Collection : Archimède Importance : 46 p. Présentation : ill. Format : 29 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-211-06899-4 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition)Index. décimale : 641 Alimentation Résumé : Nous mangeons pour nous alimenter, pour grandir, entretenir notre corps et lui fournir l'énergie dont il a besoin pour vivre. Mais manger, c'est bien plus que cela. Le repas, c'est le moment de se retrouver en famille, entre amis, et de discuter des événements de la journée. Dans toutes les civilisations, la plupart des fêtes, familiales ou religieuses, accordent une grande place au repas qui rassemble les convives autour d'une même table. La nourriture, c'est aussi ce qui nous relie au reste du monde, aux animaux et aux plantes, à la terre et à l'eau, au cycle des saisons. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 28416 641 LEROCM Livre Bibliothèque principale Général Disponible
[article]
Titre : Mangez des insectes! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne LEFEVRE-BALLEYDIER, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 46-49 Langues : Français (fre)
in Science & Vie Junior > 289 (10/2013)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; insecteRésumé : Oubliez les burgers, nuggets et autres viandes: dorénavant, c'est larves et criquets pour tout le monde! Il faut mettre ces petites bêtes à notre menu pour que chacun, demain, mange à sa faim. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.science-et-vie.com/ [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM26429 SCIVIJ 10/13 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible Marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle (Le) / Kilien STENGEL
PermalinkLe menu du futur : insectes, chiendent et burgers végétariens bien saignants / Tracie McMILLAN in National Geographic, 230(S) (11/2018)
PermalinkPermalinkMonde dans nos tasses (Le). Trois siècles de petit déjeuner / Christian GRATALOUP
PermalinkPermalinkNos enfants nous accuseront / Jean-Paul JAUD
PermalinkPermalinkNourrir le monde. Au rancart les OGM ! Voici la sélection « intelligente »... / David LELOUP in Imagine (demain le monde), 46 (09-10/2004)
PermalinkNourriture (La) / Franz HAYT
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