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Malette pédagogique pour le droit à l'alimentation / CNCD-11.11.11
Titre : Malette pédagogique pour le droit à l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : CNCD-11.11.11, Auteur Editeur : Bruxelles : CNCD, 2016 Accompagnement : CD, DVD Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
agriculture ; alimentation (nutrition) ; industrie agroalimentaire ; malnutritionIndex. décimale : 641 Alimentation Résumé : Cette mallette regroupe des outils pédagogiques sous plusieurs formats sur le thème du droit à l’alimentation (films documentaires, jeux, outils «papiers» et outils internet). Les grands axes de la campagne sont: le droit à l'alimentation, l'accaparement de terre, les agro-carburants, la spéculation alimentaire, le modèle agro-industriel et l'agro-écologie. Forme : séquence pédagogique/matériel didactique Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 29985 PEDA 641 CNCD.M Livre Bibliothèque principale Espace pédagogique Disponible Manger / Collectif
Titre : Manger : du Néolithique au fast-food, 10 000 ans d'invention alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Paris : Excelsior Publications, 2007 Collection : Science & vie Hors Série num. 238 Importance : 150 p. Présentation : ill., sch. Format : 24 cm Catégories : Documentaire
aliment ; cuisine ; hygiène alimentaire ; industrie agroalimentaire ; ogm ; technique agroalimentaireIndex. décimale : 663/664 Industrie agroalimentaire Note de contenu : Bio, "light" (ou aliment allégé), alicament, ogm : tout ce qu'il faut savoir - Inventeurs d'appétit : secrets de cuisiniers - Inventeurs d'aliments (ex. la pomme - histoire de nos aliments...) - Inventeurs de procédés (agriculture biologique - dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire : conservation, emballage, mousses, arômes, additifs, etc. + aliments de l'extrême (pour astronautes et amateurs de sports extrêmes ) - Etiquettes, etc. - Et demain ? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM18507 663 SCIENM Livre Bibliothèque principale Général Disponible Marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle (Le) / Kilien STENGEL
Titre : Marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : Kilien STENGEL, Auteur ; Philomène BAYET-ROBERT, Auteur ; Collectif, Auteur Editeur : Paris : Harmattan (l'), 2020 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques Importance : 164 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-19157-7 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; gastronomie ; industrie agroalimentaire ; marketingIndex. décimale : 658.82 Marketing Résumé : Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois: il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 37874 658.8 STENGM Livre Bibliothèque principale Général Disponible Mauricio Garcia Pereira : «Je voulais rendre la baffe à visage découvert» / Damien MESTRE in Socialter, 47 (08-09/2021)
[article]
Titre : Mauricio Garcia Pereira : «Je voulais rendre la baffe à visage découvert» Type de document : texte imprimé Auteurs : Damien MESTRE, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 68-71 Langues : Français (fre)
in Socialter > 47 (08-09/2021)Catégories : Documentaire
industrie agroalimentaireRésumé : Après sept ans comme employé à l’abattoir municipal de Limoges, Mauricio Garcia Pereira a publié en 2016 des vidéos volées aux côtés de L214 dans lesquelles il révèle au grand public la façon dont sont traitées les vaches sur le point de mettre bas. Derrière les buzz médiatiques de l’association se cachent parfois des ouvriers qui, comme lui, ont décidé de courir tous les risques pour devenir lanceurs d’alerte. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Mauvaise graine / Lisa MANDEL in La Revue dessinée, 21 (2018)
[article]
Titre : Mauvaise graine Type de document : texte imprimé Auteurs : Lisa MANDEL, Illustrateur ; Virginie LE BORGNE, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 50-79 Langues : Français (fre)
in La Revue dessinée > 21 (2018)Catégories : Documentaire
industrie agroalimentaireRésumé : Les tomates n'ont plus de goût! Les légumes se ressemblent tous! Quelque chose ne tourne pas rond dans nos campagnes. Notre monde agricole s'est standardisé face aux multinationales qui gèrent nos semences et notre alimentation. Récit en bande dessinée. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Mort éthique pour boeuf éthique / Michèle FOIN in WE DEMAIN, 40 (2022)
PermalinkLes Pays-Bas, grenier de la planète / Frank VIVIANO in National Geographic, 216S (09/2017)
PermalinkPermalinkPourquoi permettre la chasse, mais interdire l'abattage selon le rite? / Albert GUIGUI
PermalinkRéautoriser l'abattage à la ferme? / Michael GORE
PermalinkPermalinkSanté, mensonges et propagande : arrêtons d'avaler n'importe quoi ! / Thierry SOUCCAR
PermalinkPermalinkPermalinkTribunal Monsanto : le procès de l’agro-industrie / Laure DE HESSELLE in Imagine (demain le monde), 116 (07-08/2016)
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