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Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)
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Exemplaires (1)
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| DM 02286 | 664.4DUNOYC | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
[article]
| Titre : |
Mais pourquoi mange-t-on trop salé? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Coralie HANCOK, Auteur |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
38-44 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Science & Vie > 1181 (02/2016)
| Catégories : |
Documentaire
qualité alimentaire ; sel de table
|
| Résumé : |
Malgré les alertes sanitaires et les seuils fixés par l'OMS, les Français continuent de manger trop salé. Or, ce n'est pas de leur faute! Et pour cause: à notre insu, l'industrie agro-alimentaire met dans nos assiettes des aliments beaucoup trop salés. Jusqu'à quand? |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.science-et-vie.com/ |
[article]
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Exemplaires (1)
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| DM 29728 | SCIVI 02/16 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
[article]
| Titre : |
Le sel |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maryse GUILLE, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Année de publication : |
1990 |
| Article en page(s) : |
04-27 |
| Note générale : |
Dossier |
| Langues : |
Français (fre) |
in TDC > 555 (06/06/1990)
| Catégories : |
Documentaire
sel de table ; sel marin
|
| Résumé : |
Substance naturelle abondante, le sel est source de vie. Irremplaçable, il occupe une place importante dans la gamme innombrable des biens dont nous disposons. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.cndp.fr |
[article]
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Exemplaires (1)
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| DM23912 | TDC 06/90 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
| Titre : |
Sel que j'aime (le) : mer, goût, cristal, alimentation, blanc... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Félix CUNY, Auteur |
| Editeur : |
Vanves : Phare International, 2001 |
| Collection : |
Art de vivre |
| Importance : |
125 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
18 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-84616-057-0 |
| Prix : |
8.65 |
| Note générale : |
"Aliment pour les hommes et pour les animaux, matière de base dans l'industrie (plastique, verre), le sel est une ressource de premier ordre." |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
sel de table
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| Index. décimale : |
664.4 Production du sel |
| Note de contenu : |
Des marais salants à la table de la cuisine, en passant par l'histoire, la géographie ou les expressions populaires, tous les aspects du sel sont présentés - Bibliogr. - Glossaire
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| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
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Exemplaires (1)
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| DM16875 | 664.4CUNY.S | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
Exemplaires (1)
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| DM25158 | SCIVIJ 06/06 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
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Mais pourquoi mange-t-on trop salé? in Science & Vie, 1181 (02/2016)
