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| Titre : |
Additifs alimentaires Danger : Le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Corinne GOUGET, Auteur |
| Editeur : |
Dangles (Editions), 2023 |
| Importance : |
158 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
additif alimentaire
|
| Index. décimale : |
663.05 Additif alimentaire |
| Résumé : |
L'auteur dénonce les dangers de nombreux additifs alimentaires, et notamment de l'Aspartame qui est la cause de nombreux troubles très graves selon les plus récentes études internationales. Composé de tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels vous indiquent leur niveau de dangerosité. Un petit guide au format poche à emporter avec soi pour faire les courses. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|  |
Exemplaires (1)
|
| DM 38540 | 663.0 GOUGEA | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
[article]
| Titre : |
Additifs alimentaires: vers une interdiction? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphane TOUSSAINT, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
46-49 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Science & Vie > 1228 (01/2020)
| Catégories : |
Documentaire
additif alimentaire
|
| Résumé : |
Conservateurs, colorants... On les trouve dans tous les aliments ultratransformés accusés d'augmenter les risques de cancers. Alors que la France interdit le dioxyde de titane dans les bonbons au 1er janvier 2020, quid des centaines d'additifs existants et de leur mode d'évaluation? Mais aussi de leur imprévisible effet cocktail? |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.science-et-vie.com/ |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
| DM 34383 | SCIVI 01/20 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
| Titre : |
E471, E407… des additifs alimentaires associés à un risque accru de cancers |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Sandra DURIEUX, Auteur |
| Editeur : |
Bruxelles : Le Soir, 15/02/2024 |
| Importance : |
p. 11 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
additif alimentaire
|
| Résumé : |
Une étude de chercheurs français de l’Inserm, menée auprès de 92.000 personnes durant douze ans suggère que des émulsifiants très utilisés dans l’alimentaire pourraient augmenter le risque de cancers du sein et de la prostate. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|
Exemplaires
Documents numériques
LS_2024.pdfAdobe Acrobat PDF | | |
Exemplaires (1)
|
| DM13888 | 663.0VOSS.D | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
| Titre : |
Pourquoi les additifs phosphatés ne sont pas sans danger |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Christophe LEROY, Auteur |
| Editeur : |
Le Vif/L'Express, 04/01/2024 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
additif alimentaire ; phosphate ; santé
|
| Résumé : |
Naturellement présents dans les aliments, les phosphates se déclinent aussi sous la forme d’additifs dans les produits transformés. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|
Exemplaires
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|
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Additifs alimentaires: vers une interdiction? in Science & Vie, 1228 (01/2020)
E471, E407… des additifs alimentaires associés à un risque accru de cancers
