Accompagner les adolescents en quête d'autonomie... / Emilie ORLIANGE in Education Santé, 320 (03/2016)

[article]  inEducation Santé > 320 (03/2016) Titre : Accompagner les adolescents en quête d'autonomie... Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie ORLIANGE, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 04-10 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire comportement alimentaire ; contrôle sanitaire des aliments Résumé : Une recherche pour suivre un projet d'éducation à la consommation au collège. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]

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DM 29836	EDUSA 03/16	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Bon appétit...quand même! / Bénédicte MAES in Actualquarto, 8 (04/2001)  

[article]  inActualquarto > 8 (04/2001) Titre : Bon appétit...quand même! Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte MAES, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : 02-10 Note générale : Dossier / Activité Pédagogique Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire aliment ; contrôle sanitaire des aliments ; sécurité alimentaire Résumé : Entre la crise de la vache folle, le scandale des poulets à la dioxine et l'épidémie de fièvre aphteuse, on se pose des questions sur la qualité de notre alimentation. Que mangeons-nous? Que risquons-nous? Forme : séquence pédagogique Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.averbode.be/fr/ [article]

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DM25526	ACTQU 04/01	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Empoisonnement alimentaire (l') / Jean-Marie QUEMENER

Titre : Empoisonnement alimentaire (l') Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie QUEMENER, Auteur Editeur : Paris : Milan, 2000 Collection : Essentiels Milan (Les) Importance : 63 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 2-7459-0048-X Prix : 3.72 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire contrôle sanitaire des aliments ; diététique Index. décimale : 614.3 Contrôle des aliments Note de contenu : Les problèmes : farines animales, dioxines, vache folle, salmonelle et listéria-Les doutes : antibiotiques, OGM, hormones, pesticides, polluants, etc. - Les remèdes - Avec un glossaire et un index Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM14253	614.3QUEMEE	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Se nourrir, un risque calculé / Xavier LEVERVE in TDC, 949 (01/02/2008)  

[article]  inTDC > 949 (01/02/2008) Titre : Se nourrir, un risque calculé Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier LEVERVE, Auteur ; Patrick ETIEVANT ; Paul COLONNA, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : 6-13 Catégories : Documentaire contrôle sanitaire des aliments ; intoxication alimentaire Index. décimale : 614.3 Contrôle des aliments Résumé : "La nourriture est au centre des préoccupations de l'homme depuis l'aube de la vie. Mais cette quête va de pair avec le danger d'ingérer des poisons." Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.cndp.fr [article]

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DM21271	TDC 02/08	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

La traçabilité agroalimentaire / Egizio VALCESCHINI

in Universalia 2014 / Collectif Titre : La traçabilité agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Egizio VALCESCHINI, Auteur Importance : 147-155 pp. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire contrôle sanitaire des aliments ; prévention ; santé publique ; sécurité alimentaire Résumé : Conséquence des crises qui ont touché le secteur alimentaire en Europe (ESB, fièvre aphteuse,...), la traçabilité des produits agricoles et alimentaires a connu une développement sans précédent. On parle de sécurité sanitaire destinée à maîtriser les risques et protéger la santé. Que permet-elle réellement? Quelles sont ses limites? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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