Catalogue en ligne Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Accueil

Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)

Nouvelle recherche

Pizza. Cultures et mondialisation / Sylvie SANCHEZ

Titre :	Pizza. Cultures et mondialisation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie SANCHEZ, Auteur ; Gilles FUMEY, Préfacier, etc.
Editeur :	Paris : CNRS (éditions du), 2016
Collection :	Biblis
Importance :	345 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-271-08682-2
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire aliment
Index. décimale :	641 Alimentation
Résumé :	Du XVIe siècle à nos jours, cet ouvrage suit la pizza dans ses périples, à travers les évolutions qui l’ont touchée, entre avatars et merveilles culinaires, et nous découvre le destin hors norme de cette petite napolitaine devenue étendard de la modernité.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 32474	641 SANCHP	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Bienvenue à tous.

143, rue Edith Cavell
1180 Uccle

02 374 58 40

contact: anne.cmm72@gmail.com

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Adresse

Bibliothèque Notre-Dame des Champs
143, rue Edith Cavell
1180 Bruxelles
Belgique
02 374 58 40
contact