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Documentaire > sciences de la vie > anatomie - physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation (nutrition)
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Et si on changeait de regard sur le rapport au corps et à l'alimentation? / Collectif in Le Ligueur, 18 (10/2020)
[article]
Titre : Et si on changeait de regard sur le rapport au corps et à l'alimentation? Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 15-25 Note générale : Dossier Langues : Français (fre)
in Le Ligueur > 18 (10/2020)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; équilibre alimentaireRésumé : Manger, une histoire de famille / Le poids, un gros mot à mettre sur la table? / "Les jeunes qui souffrent de troubles alimentaires sont dans le déni" / Grossophobie: "Tu es sûre que tu te ressers?" Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 35147 LIGUE 10/20 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible Steak barbare. Hold-up végan sur l’assiette / Gilles LUNEAU
Titre : Steak barbare. Hold-up végan sur l’assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles LUNEAU, Auteur Editeur : La Tour-d'Aigues : Aube (éditions de l') Collection : Mikros. Essai Importance : 480 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8159-4293-5 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
agriculture ; alimentation (nutrition) ; biotechnologie ; élevageIndex. décimale : 641 Alimentation Résumé : Ce livre est une enquête sur l'agriculture cellulaire. Le terme relève de la novlangue en ce qu'il annonce comme relevant de l'agriculture la production d'aliments - plus particulièrement des produits animaux - à partir de cellules souches. Viandes, oeufs, laitages, gélatines, cuirs, soie sont (ou seront) fabriqués industriellement sans passer par la ferme. L'enquête s'attache aux start-up de cette nourriture artificielle, aux financeurs, aux fondations qui les portent... Va-t-on vers un monde sans animaux d'élevage? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Genre (NOUVEAU) : Essai Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 35619 641 LUNEAS Livre Bibliothèque principale Général Disponible Le steak de labo va-t-il sauver la planète ?
Titre : Le steak de labo va-t-il sauver la planète ? Type de document : document électronique Editeur : Bruxelles : Libre Belgique (La), 30/04/2022 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; viande de boucherieRésumé : Les investissements se multiplient dans le secteur de la “viande cultivée” en laboratoire. Les fabricants mettent en évidence les avantages sanitaires et environnementaux. Mais il n’y a pas encore de consensus scientifique à ce stade. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
LLB_2022_1Adobe Acrobat PDF
LLB_2022_2Adobe Acrobat PDF
LLB_2022_3Adobe Acrobat PDF
LLB_2022_4Adobe Acrobat PDF Suivez votre horloge alimentaire / Michael ROIZEN in National Geographic, 232 (01/2019)
[article]
Titre : Suivez votre horloge alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael ROIZEN, Personne interviewée Année de publication : 2019 Article en page(s) : 34-35 Langues : Français (fre)
in National Geographic > 232 (01/2019)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; santéRésumé : Le Dr Michael Roizen fait le lien entre alimentation et santé. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 33338 NATIO 01/19 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible Á table ! / Collectif
Titre : Á table ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Reworld Media Magazines, 2022 Collection : Science & Vie Junior - Hors-Série num. 153 Importance : 98 p. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; digestion ; goût ; recette de cuisineIndex. décimale : 641 Alimentation Résumé : Comment l'alimentation est produite à travers le monde - Le goût, la fabrique des saveurs - Testez les recettes du chimiste Raphaël Haumont - Des Français ont réussi à cultiver la truffe blanche - L'énigme des litchis tueurs - La pomme, fruit sans saisons - Au XVIIIe siècle, un médecin découvre les propriétés des sucs digestifs - Le fonctionnement du système digestif - Petit tour du monde des spécialités culinaires les plus surprenantes. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 36686 641 SCIENA Livre Bibliothèque principale Général Disponible PermalinkPermalinkTout savoir pour être en bonne santé / Alix LEFIEF-DELCOURT
PermalinkA toutes les sauces / Pierre LECRENIER in La Revue dessinée, 19 (2018)
PermalinkDe la vache folle en général et de notre survie en particulier / Jean-Pierre COFFE
PermalinkPermalinkPermalink"La viande de substitution, c'est le triomphe de la malbouffe" / Gérard LECLERC in WE DEMAIN, 29 (2020)
PermalinkVotre steak, saignant ou vert ? / Léa DANG in Socialter, 46 (06-07/2021)
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