Alimentation dans l'Histoire (L') : de la préhistoire à nos jours / Philippe GODARD

Titre : Alimentation dans l'Histoire (L') : de la préhistoire à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe GODARD, Auteur ; Claude MERLE, Auteur Editeur : Paris : Autrement, 2002 Collection : Autrement Junior Sous-collection : Histoire num. 8 Importance : 64 p. Présentation : ill. Format : 24 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0179-0 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire alimentation (nutrition) Index. décimale : 641(091) Alimentation - histoire Résumé : Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourrissent nous font découvrir leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM 29305	641:9 GODARA	Livre	Bibliothèque principale	Général	Sorti jusqu'au 24/04/2025

Épicerie du monde (L') : La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours / Pierre SINGARAVÉLOU

Titre : Épicerie du monde (L') : La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre SINGARAVÉLOU, Auteur ; Sylvain VENAYRE, Auteur Editeur : Paris : Points, 2025 Collection : Histoire Importance : 566 p. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire aliment ; gastronomie Index. décimale : 641(091) Alimentation - histoire Résumé : Sushi, guacamole, pizza, curry... Une histoire du monde par les produits alimentaires. Ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites. Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Genre (NOUVEAU) : Essai

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DM 39831	641:9 SINGAE	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Histoire naturelle et morale de la nourriture / Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT

Titre : Histoire naturelle et morale de la nourriture Type de document : texte imprimé Auteurs : Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT, Auteur Editeur : Paris : Bordas, 1987 Collection : Cultures Importance : 589 p. Présentation : ill. nb. ISBN/ISSN/EAN : 2-04-016370-0 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire alimentation (nutrition) ; coutume alimentaire ; histoire culturelle Index. décimale : 641(091) Alimentation - histoire Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM 04912	641:9TOUSSH	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Nourriture (La) / Franz HAYT

Titre : Nourriture (La) Type de document : texte imprimé Auteurs : Franz HAYT, Auteur Editeur : Namur : Wesmael-Charlier, 1976 Collection : Roland Sous-collection : Formation historique Importance : 78 p., ill. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire alimentation (nutrition) ; histoire culturelle Index. décimale : 641(091) Alimentation - histoire Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM7196	641:9HAYT.F 4	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

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