Titre : |
La Belgique par la Bière, la Bière par la Belgique |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Annie PERRIER-ROBERT, Auteur ; Charles FONTAINE, Auteur |
Editeur : |
Schortgen (éditions), 1996 |
Importance : |
191 p. |
Présentation : |
ill. |
Format : |
29 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87953-023-9 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire bière ; brasserie
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Index. décimale : |
663.4(493) Bière belge |
Résumé : |
La bière au fil de l'histoire; la Belgique des brasseries; les ingrédients; les bières de fermentations basse, spontanée, haute...; les brasseurs belges dans le monde; les bières étrangères en Belgique... |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
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