Titre : |
Les vertus insoupçonnées des champignons |
Type de document : |
document électronique |
Auteurs : |
Laurence DARDENNE, Intervieweur ; Caroline STEVIGNY, Personne interviewée |
Editeur : |
Bruxelles : Libre Belgique (La), 13/01/2023 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire champignon ; nutrition végétale
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Résumé : |
Rien que sur notre territoire, il existe plus d’espèces de champignons que de plantes. Ils sont une source intéressante de nouvelles molécules chimiques originales. Quant à leur valeur énergétique, elle est proche de celle des légumes verts. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |