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Documentaire > sciences de la vie > animal > classement des animaux > vertébré > poisson > poisson de mer > poisson de fond > saumon
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Saumon, du mets de luxe pour un fléau écologique / Cédric GOUVERNEUR in Le Monde diplomatique, 774 (09/2018)
[article]
Titre : Saumon, du mets de luxe pour un fléau écologique : Dans les eaux troubles de l'aquaculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Cédric GOUVERNEUR, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 14-15 Langues : Français (fre)
in Le Monde diplomatique > 774 (09/2018)Catégories : Documentaire
aquaculture ; déséquilibre écologique ; économie ; élévage intensif ; saumonRésumé : La moitié des poissons consommés dans le monde provient désormais d’élevages. Le saumon fait la richesse de la Norvège ou du Chili, dont il est le deuxième produit d’exportation. Dans les fjords de l’Atlantique comme dans ceux de la Patagonie, l’aquaculture industrielle, réponse lacunaire à l’épuisement des ressources halieutiques, fait peser d’importantes menaces environnementales et sanitaires. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : www.lemonde-diplomatique.fr [article]Le saumon, un modèle d’adaptation / Brigitte VANOPDENBOSCH in Imagine (demain le monde), 115 (05-06/2016)
[article]
Titre : Le saumon, un modèle d’adaptation Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte VANOPDENBOSCH, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 42-43 Langues : Français (fre)
in Imagine (demain le monde) > 115 (05-06/2016)Catégories : Documentaire
métamorphose ; saumonRésumé : Entre l’eau de mer et celle des rivières, tout est une différence de sel. A chaque poisson son milieu naturel. Le saumon, lui, passe facilement d’un milieu à l’autre. Portrait d’un étonnant migrateur qui s’est adapté au cours du temps. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.imagine-magazine.com [article]
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