Titre : |
Bière (la) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Michael JACKSON, Auteur ; Jean-Pierre DAULIAC, Adaptateur |
Editeur : |
Paris : Gründ, 2008 |
Collection : |
Spécialiste (Le) |
Importance : |
288 p. |
Présentation : |
ill. |
Note générale : |
Glossaire et index |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire bière ; brasserie ; technique de fabrication
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Index. décimale : |
663.4 Bière |
Note de contenu : |
Un tour du monde de la bière. Historique et techniques de fabrication, les différents styles de bières, des conseils de dégustation, les grands pays producteurs. |
Forme : |
guide pratique |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
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