Titre : |
100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Mathilde GOLLA, Auteur ; Cyril DION, Préfacier, etc. |
Editeur : |
Paris : Flammarion, 2018 |
Importance : |
248 p. |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-08-141666-6 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire circuit de distribution ; commercialisation
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Index. décimale : |
339.372 Commerce de détail |
Résumé : |
«Après une rencontre décisive avec un producteur et la découverte des dommages causés par la grande distribution sur le monde agricole, j’ai décidé de me passer des supermarchés pour consommer exclusivement en circuits courts. Ce qui était un défi a bouleversé mes habitudes. L’expérience m’a permis de découvrir un nouveau monde, celui des produits fermiers, des saveurs oubliées et des circuits salvateurs pour les agriculteurs... |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
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