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Documentaire > orientation professionnelle > métiers > métier : hôtellerie et restauration
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[article]
Titre : Belgique. Violences en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie CARPENTIER, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : I-II (pages "D'un continent à l'autre") Langues : Français (fre)
in Courrier International > 1711 (08/2023)Catégories : Documentaire
métier : hôtellerie et restaurationRésumé : Un chef brugeois fait l'objet d'une plainte pour coups et blessures. La tyrannie exercée par certains continue à faire des dégâts dans la restauration. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.courrierinternational.com [article]Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration (ORIENTATION) / Laurent THEVENIN
Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration (ORIENTATION) Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent THEVENIN, Auteur Editeur : Editions l'Etudiant, 2008 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
information et orientation ; métier : hôtellerie et restaurationIndex. décimale : 371.048.3 Choix des études Résumé : Guide "Métiers & Formations" Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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