Catalogue en ligne Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Accueil

Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)

Nouvelle recherche

Épicerie du monde (L') : La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours / Pierre SINGARAVÉLOU

Titre :	Épicerie du monde (L') : La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre SINGARAVÉLOU, Auteur ; Sylvain VENAYRE, Auteur
Editeur :	Paris : Points, 2025
Collection :	Histoire
Importance :	566 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire aliment ; gastronomie
Index. décimale :	641(091) Alimentation - histoire
Résumé :	Sushi, guacamole, pizza, curry... Une histoire du monde par les produits alimentaires. Ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites. Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire
Genre (NOUVEAU) :	Essai

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 39831	641:9 SINGAE	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Bienvenue à tous.

143, rue Edith Cavell
1180 Uccle

02 374 58 40

contact: anne.cmm72@gmail.com

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Adresse

Bibliothèque Notre-Dame des Champs
143, rue Edith Cavell
1180 Bruxelles
Belgique
02 374 58 40
contact