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Toujours plus de viande!

Titre :	Toujours plus de viande!
Type de document :	document électronique
Editeur :	Le Vif/L'Express, 19/10/2023
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire alimentation (nutrition) ; viande de boucherie
Résumé :	La consommation de viande et de produits laitiers n’a cessé de croître de manière quasi exponentielle depuis des décennies. C’est surtout dans les pays d’Asie, qui comptent plus de la moitié de la population mondiale, que la demande a le plus augmenté, à l’exception de l’Asie du Sud qui, avec l’Afrique, consomme le moins de viande, pour des raisons économiques et culturelles. Les pays occidentaux restent les plus gros consommateurs. Cartes et graphiques.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

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