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[article]
Titre : |
Les régimes alimentaires convergent dans le monde |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Ophélie SURCOUF, Auteur |
Année de publication : |
2020 |
Article en page(s) : |
38-39 |
Langues : |
Français (fre) |
in Science & Vie > 1231 (04/2020)
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; mondialisation (économie) ; régime alimentaire
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Résumé : |
Une alimentation plus variée, mais aussi plus riche, avec notamment beaucoup de viande et de sucre: voilà le modèle alimentaire vers lequel convergent la plupart des pays depuis les années 1960. En cause: le développement économique, mais aussi les migrations, l'urbanisation ou encore le marketing de l'industrie agro-alimentaire |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
En ligne : |
http://www.science-et-vie.com/ |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM 34747 | SCIVI 04/20 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
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