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Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)
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Titre : |
Ce que manger veut dire : agriculture, hypermarchés, gastronomie, malbouffe... |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Benoit BREVILLE, Directeur de publication, rédacteur en chef |
Editeur : |
Paris : Le Monde diplomatique, 2015 |
Collection : |
Manière de voir num. 142 |
Importance : |
98 p. |
Présentation : |
ill. |
Format : |
28 x 22 cm |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; industrie agroalimentaire ; sécurité alimentaire
|
Index. décimale : |
641 Alimentation |
Résumé : |
1.Les apprentis sorciers (agrocarburants, OGM, spéculation...) - 2.Qui remplit nos assiettes ? (hypermarché, restauration rapide...) - 3.Insécurités alimentaires - 4.L'art de la table. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|
Exemplaires (1)
|
DM 29187 | 641 BREVIC | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
![détail détail](./getgif.php?nomgif=plus)
[article]
Titre : |
Ceci n'est pas un hamburger |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Loïc PIALAT, Auteur |
Année de publication : |
2016 |
Article en page(s) : |
66-71 |
Langues : |
Français (fre) |
in WE DEMAIN > 15 (2016)
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; qualité alimentaire
|
Résumé : |
Manger de la viande, du poisson, des œufs ou boire du lait sans exploiter le monde animal: c'est ce que propose une nouvelle génération de start-up de la Silicon Valley. Des entreprises qui attirent des millions de dollars d'investissements. La technologie peut-elle duper nos papilles? |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM 30838 | WEDEM 15 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
![détail détail](./getgif.php?nomgif=plus)
[article]
Titre : |
Du cerveau à l’assiette |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Léa GALANOPOULO, Auteur ; Serge AHMED, Personne interviewée |
Année de publication : |
2021 |
Article en page(s) : |
60-70 |
Langues : |
Français (fre) |
in L'éléphant > 34 (2021)
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; cerveau ; faim
|
Résumé : |
Des nutriments aux émotions en passant par les goûts alimentaires... Comment le cerveau cadence-t-il notre appétit?
|
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM 35822 | ELEPH 34 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
![détail détail](./getgif.php?nomgif=plus)
[article]
Titre : |
Les champions de la longévité |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Dan BUETTNER, Auteur |
Année de publication : |
2020 |
Article en page(s) : |
96-113 |
Langues : |
Français (fre) |
in National Geographic > 244 (01/2020)
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; régime alimentaire ; santé
|
Résumé : |
Italie, Costa Rica, Japon, Californie: des habitants du monde entier dévoilent leur régime alimentaire pour vivre longtemps et en bonne santé. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM 34555 | NATIO 01/20 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
[article]
Titre : |
Chine. Animaux sauvages: le coup d'arrêt |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Yang KAIQI, Auteur ; Yang XIDE, Auteur |
Année de publication : |
2020 |
Article en page(s) : |
28-31 |
Langues : |
Français (fre) |
in Courrier International > 1543 (05/2020)
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; animal sauvage ; Chine ; covid-19 ; épidémie
|
Résumé : |
Sont-ils des vecteurs de transmission du Covid-19 ? Alors qu’une enquête sur l’origine de l’épidémie du Covid-19 est en cours, l’Assemblée nationale du peuple a voté en février (2020) une résolution pour interdire le commerce illégal des animaux sauvages et la consommation de leur viande. Si les défenseurs de la santé publique et de la biodiversité s’en réjouissent, les éleveurs d’espèces rares font grise mine. Toute la filière est menacée, estime ces deux journalistes chinois. |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
En ligne : |
http://www.courrierinternational.com |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM 34789 | COURR 05/20 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
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