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Graisses: le retour en grâce? / Marielle MAYO in Science & Vie, 1125 (06/2011)

[article]
inScience & Vie > 1125 (06/2011)

Titre :	Graisses: le retour en grâce?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marielle MAYO, Auteur
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	78-83
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire graisse
Résumé :	Alors que les autorités sanitaires ont toujours martelé qu'il ne faut pas manger gras, les voici qui reviennent sur ce dogme. Et cela fait polémique. Décryptage.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire
En ligne :	http://www.science-et-vie.com/

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 38170	SCIVI 06/11	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible
DM21045	SCIVI 06/11	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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