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Tomate, avocat, piment. Ces plantes venues d'Amérique / Martine PEDRON in L'Histoire, 297 (04/2005)

[article]
inL'Histoire > 297 (04/2005)

Titre :	Tomate, avocat, piment. Ces plantes venues d'Amérique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Martine PEDRON, Auteur
Année de publication :	2005
Article en page(s) :	58-61
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire conquête de l'Amérique ; plante à fruit ; plante de culture
Résumé :	L'Amérique que Christophe Colomb découvre en 1492 recèle de nombreuses plantes inconnues. Dès le XVIe siècle, elles se répandent dans la vieille Europe. Aujourd'hui que le métissage culinaire est accompli, nous avons oublié l'origine de ces produits familiers.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire
En ligne :	http://www.histoire.presse.fr/

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM20580	HISTO 04/05	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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