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Documentaire > sciences de la vie > plante > classement plantes > plante de culture
plante de cultureSynonyme(s)plante alimentaireVoir aussi |
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Le maxi-futur des micropousses / Emmanuelle VIBERT in WE DEMAIN, 20 (2017)
[article]
Titre : Le maxi-futur des micropousses Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle VIBERT, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 70-71 Langues : Français (fre)
in WE DEMAIN > 20 (2017)Catégories : Documentaire
cellule végétale ; plante de cultureRésumé : Goûtus, hypernutritifs, ces végétaux à peine sortis de terre connaissent un énorme succès en Amérique du Nord depuis 20 ans. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Quinoa, les enjeux d’une conquête (Le) / Didier BAZILE
Titre : Quinoa, les enjeux d’une conquête (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier BAZILE, Auteur Editeur : Quae (éditions), 2015 Collection : Essais Importance : 112 p. Format : 19 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2269-8 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
plante de cultureIndex. décimale : 633(213) Cutlure tropicale Résumé : Que se passe-t-il lorsqu’une plante, cultivée depuis des siècles, loin des préoccupations du commerce international, traverse les océans, apparait sur les étalages des marchés et remplit nos assiettes en quête de diversité?... En s’appuyant sur le quinoa, Didier Bazile nous interpelle sur les changements et sur les effets du développement considérable d’une culture jusque-là considérée comme mineure. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 33328 633 BAZILQ Livre Bibliothèque principale Général Disponible
[article]
Titre : Tomate, avocat, piment. Ces plantes venues d'Amérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine PEDRON, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : 58-61 Langues : Français (fre)
in L'Histoire > 297 (04/2005)Catégories : Documentaire
conquête de l'Amérique ; plante à fruit ; plante de cultureRésumé : L'Amérique que Christophe Colomb découvre en 1492 recèle de nombreuses plantes inconnues. Dès le XVIe siècle, elles se répandent dans la vieille Europe. Aujourd'hui que le métissage culinaire est accompli, nous avons oublié l'origine de ces produits familiers. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.histoire.presse.fr/ [article]
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