Accros au soja : le haricot magique est devenu une arme géopolitique / Nolwenn JAUMOUILLÉ in Socialter, 71 (08-09/2025)

[article]  inSocialter > 71 (08-09/2025) Titre : Accros au soja : le haricot magique est devenu une arme géopolitique Type de document : texte imprimé Auteurs : Nolwenn JAUMOUILLÉ, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 64-67 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire soja Résumé : En un siècle, la plante est devenue indispensable pour répondre à une demande en viande croissante et constitue désormais une ressource géostratégique majeure. Mais se défaire de la dépendance à cette source de protéines utilisée pour nourrir les animaux d’élevage apparaît aujourd’hui aussi crucial que complexe. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 40044	SOCIA 71	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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