Bière (la) / Michael JACKSON

Titre : Bière (la) Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael JACKSON, Auteur ; Jean-Pierre DAULIAC, Adaptateur Editeur : Paris : Gründ, 2008 Collection : Spécialiste (Le) Importance : 288 p. Présentation : ill. Note générale : Glossaire et index Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire bière ; brasserie ; technique de fabrication Index. décimale : 663.4 Bière Note de contenu : Un tour du monde de la bière. Historique et techniques de fabrication, les différents styles de bières, des conseils de dégustation, les grands pays producteurs. Nature du document : documentaire

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L'histoire des techniques / Bruno JACOMY

in Science au présent 2026 (La) Titre : L'histoire des techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno JACOMY, Auteur Importance : 188-202 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire technique de fabrication ; technologie Résumé : Les origines / L'Antiquité / Les techniques hors d'Europe / Le Moyen-Âge et la Renaissance / L'âge classique / Le siècle des Lumières et de la machine à vapeur / La civilisation industrielle / De la production de masse à l'ère numérique. Nature du document : documentaire

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