Belgique. Violences en cuisine / Nathalie CARPENTIER in Courrier International, 1711 (08/2023)  

[article]  inCourrier International > 1711 (08/2023) Titre : Belgique. Violences en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie CARPENTIER, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : I-II (pages "D'un continent à l'autre") Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire métier : hôtellerie et restauration Résumé : Un chef brugeois fait l'objet d'une plainte pour coups et blessures. La tyrannie exercée par certains continue à faire des dégâts dans la restauration. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.courrierinternational.com [article]

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DM 38024	COURR 08/23	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration (ORIENTATION) / Laurent THEVENIN

Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration (ORIENTATION) Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent THEVENIN, Auteur Editeur : Editions l'Etudiant, 2008 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire information et orientation ; métier : hôtellerie et restauration Index. décimale : 371.048.3 Choix des études Résumé : Guide "Métiers & Formations" Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
OR 00058	ORIEN THEVEH	Guide Orientation	Bibliothèque principale	Espace Orientation	Disponible

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