La grande aventure du lait in images doc, 110 (02/1998)

[article]  inimages doc > 110 (02/1998) Titre : La grande aventure du lait Type de document : texte imprimé Année de publication : 1998 Article en page(s) : 34-41 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire produit laitier Résumé : Court panorama du circuit du lait. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]

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DM21393	IMADOC 02/98	Périodique	Réserve Martin	Général	Sorti jusqu'au 13/05/2024

L'homme qui veut dépasser le géant du lait / Julie LALLOUËT-GEFFROY in WE DEMAIN, 16 (2016)

[article]  inWE DEMAIN > 16 (2016) Titre : L'homme qui veut dépasser le géant du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie LALLOUËT-GEFFROY, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 59 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire entreprise agricole ; produit laitier Résumé : La coopérative qu'il a cofondée dans les années 1990 produit aujourd'hui 1/3 du lait bio français. Ses 2000 éleveurs ne connaissent pas la crise, contrairement à ceux qui alimentent Lactalis, le N°1 mondial du secteur, en lait conventionnel. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]

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DM 32738	WEDEM 16	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible
DM 30839	WEDEM 16	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Le lait, un produit sophistiqué / Sylvie LORTAL in TDC, 949 (01/02/2008)  

[article]  inTDC > 949 (01/02/2008) Titre : Le lait, un produit sophistiqué Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie LORTAL, Auteur ; Paul COLONNA, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : 25-28 Catégories : Documentaire produit laitier Résumé : "De la ferme au consommateur : l'itinéraire technologique du lait" (poster central) Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.cndp.fr [article]

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DM21271	TDC 02/08	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Merci le lait ! / Anonyme

Titre : Merci le lait ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anonyme, Auteur Editeur : Organisme régional pour la promotion de l'agriculture et de l'horticulture (ORPAH) Importance : 24 p. Présentation : ill. Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire lait ; produit laitier ; vache Index. décimale : 637.1 Produit laitier Résumé : Une brochure pour tout savoir sur le lait et ses dérivés (beurre, yaourt, fromage), et sur la vache (l'alimentation, la traite, l'appareil digestif, la reproduction). Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM20272	637.1 ORPAHM	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Les produits laitiers / Sabine QUINDOU

contenu dans La santé vient en mangeant! / Sabine QUINDOU Titre : Les produits laitiers Type de document : document multimédia Auteurs : Sabine QUINDOU, Auteur ; Frédéric COURANT, Auteur ; Jamy GOURMAUD, Auteur Editeur : Paris : France 3, 2007 Collection : C'est pas sorcier num. 718417 Importance : 26' Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire beurre ; fromage ; lait ; produit laitier Index. décimale : 637.1 Produit laitier Résumé : Comment transformer le lait en beurre ou en délicieux fromages? Tous les secrets des produits laitiers. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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Produits laitiers, faux amis pour la vie (Les) / Rachel MULOT

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En route pour la voie lactée / Anonyme

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Yoghourt (Le) / Jean-Michel ANTOINE

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