Accueil
Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)
Catégories
Documentaire > technologie > exploitation de la Terre > industrie agroalimentaire > aliment > produit de la mer > algue alimentaire
algue alimentaireVoir aussi |
Affiner la recherche
Algues (Les) / Bruno DE REVIERS
Titre : Algues (Les) Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno DE REVIERS, Auteur Importance : 184-197 pp. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
algue ; algue alimentaireRésumé : Ces organismes sont associés aux milieux aquatiques. On peut penser aussi aux "marées vertes", mais aussi comme productrices de biocarburants. Certaines sont des plantes vertes ou en sont proches. D'autres non. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Algues, à la recherche de l'or vert / Laurence MARLIAC in WE DEMAIN, 20 (2017)
[article]
Titre : Algues, à la recherche de l'or vert Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence MARLIAC, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 130-131 Langues : Français (fre)
in WE DEMAIN > 20 (2017)Catégories : Documentaire
algue alimentaireRésumé : Avec un champ d'applications toujours plus vaste, les végétaux aquatiques représentent une matière première verte particulièrement prometteuse. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 32362 WEDEM 20 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible
[article]
Titre : Cultiver les algues coûte que coûte Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah FRERES, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 56-59 Langues : Français (fre)
in Imagine (demain le monde) > 138 (03-04/2020)Catégories : Documentaire
algue alimentaireRésumé : Sur une petite île de l’archipel tanzanien de Mafia, voisin de celui de Zanzibar, quelque trois cent femmes pratiquent l’algoculture sauvage depuis près de septante ans. Les prix sont fixés par les acheteurs, qui reprennent le kilo d’algues pour quelques kopeks seulement, laissant les habitants désemparés. Résultat : cette production locale ne rapporte pas assez, alors que l’intérêt pour les algues grandit, en raison de leurs vertus cosmétiques et alimentaires. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.imagine-magazine.com [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 34691 IMAGI 03-04/20 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible
[article]
Titre : La mer est son potager Type de document : texte imprimé Auteurs : Ashifa KASSAM, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 45 Langues : Français (fre)
in Courrier International > 1591 (04/2021)Catégories : Documentaire
algue alimentaire ; alimentation (nutrition)Résumé : Installé près de Cadix, Angel León a gagné ses trois étoiles au Guide Michelin en servant une cuisine marine innovante dans son restaurant. Avec son "riz de la mer", la zostère, il rêve maintenant de révolutionner notre alimentation. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.courrierinternational.com [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 35670 COURR 04/21 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible
Titre : Le raz-de-marée des algues Type de document : document électronique Auteurs : Thierry FIORILLI, Auteur Editeur : Le Vif/L'Express, 23/06/2022 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire
algue alimentaireRésumé : Il y a longtemps qu’on utilise leurs bienfaits sous forme de bains, de shampoings, de soupes ou de compléments alimentaires. Voilà que les algues remplacent des protéines animales, comme les oeufs, le lait ou le beurre, pour la cuisine quotidienne. Et requinquent nos terres agricoles. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
LeVif_2022Adobe Acrobat PDF La spiruline au secours des agriculteurs français / Alexia EYCHENNE in Socialter, 32 (12/2018-01/2019)
PermalinkVers une révolution des algues / Delphine BAUER in WE DEMAIN, 38 (2022)
Permalink
Bibliothèque Notre-Dame des Champs
Bienvenue à tous.
143, rue Edith Cavell
1180 Uccle
02 374 58 40
contact: anne.cmm72@gmail.com
1180 Uccle
02 374 58 40
contact: anne.cmm72@gmail.com