Titre : |
Manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle (Le) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Philippe VERNIER, Auteur ; Boni N'ZUÉ, Auteur ; Nadine ZAKHIA-ROZIS, Auteur |
Editeur : |
Quae (éditions), 2018 |
Importance : |
208 p. |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-2707-5 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Documentaire manioc
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Index. décimale : |
633.6 Plantes sucrière |
Résumé : |
La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Cette production en forte croissance concerne plus d’un demi-milliard d’agriculteurs – souvent parmi les plus pauvres – dans toutes les régions intertropicales... |
Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
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