Comment les vins du Bordelais s’adaptent au réchauffement climatique / Caroline DE MALET 

Titre : Comment les vins du Bordelais s’adaptent au réchauffement climatique Type de document : document électronique Auteurs : Caroline DE MALET, Auteur Editeur : Bruxelles : Le Soir, 12-13/03/2022 Importance : p. 03 (suppl. lena) Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire technique viticole ; vigne Résumé : Agroécologie, taille tardive, nouvelles variétés de cépages plus résistantes : la région française modifie ses pratiques pour continuer à rayonner dans le monde entier. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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De l’œnologie à la viticulture / Alain CARBONNEAU

Titre : De l’œnologie à la viticulture Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain CARBONNEAU, Auteur ; Jean-Louis ESCUDIER, Auteur Editeur : Quae (éditions), 2024 Importance : 336 p. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire technique viticole ; vigne ; vin Index. décimale : 663.2 Œnologie Résumé : Un livre de référence, abondamment illustré, donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin. Il aborde l'ensemble des étapes allant de l'environnement de la vigne à l'élaboration du vin, jusqu'à sa dégustation et ses effets sur la santé... Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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DM 38837	663.2 CARBOD	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

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