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Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)
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[article]
| Titre : |
Aliments transformés: faut-il les éviter? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne-Catherine DE BAST, Auteur |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
28-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Athena > 339 (11-12/2018)
| Catégories : |
Documentaire
alimentation (nutrition) ; malnutrition
|
| Résumé : |
Les "faux aliments" envahissent les magasins et les frigos. Transformés à l'extrême, certains d'entre eux seraient nocifs et sources de nombreuses maladies chroniques. Mais ces produits sont-ils pour autant tous synonymes de malbouffe? A la faculté des bioingénieurs de l'UCL, on planche sur des solutions privilégiant la santé et le respect de l'environnement |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
fiction |
| En ligne : |
http://www.recherche-technologie.wallonie.be |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
| DM 33232 | ATHEN 11-12/18 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
[article]
| Titre : |
Combattre ensemble la faim dans le monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Paul DEVUYST, Auteur |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
32-35 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Athena > 329 (03/2017)
| Catégories : |
Documentaire
faim ; famine ; malnutrition
|
| Résumé : |
L'Université catholique de Louvain et l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) renforcent leur collaboration dans la lutte contre ce fléau moralement inadmissible. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.recherche-technologie.wallonie.be |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
| DM 31060 | ATHEN 03/17 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
[article]
| Titre : |
La faim du monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Guénaëlle LE SOLLEU, Auteur ; Allix PIOT, Cartographe |
| Année de publication : |
2014 |
| Article en page(s) : |
08-09 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'éléphant > 7 (2014)
| Catégories : |
Documentaire
faim ; malnutrition
|
| Résumé : |
Selon Henry de Montherlant, "l'être humain est la proie de trois maladies chroniques et inguérissables: le besoin de nourriture, le besoin de sommeil et le besoin d'égards". La première est loin d'être soignée.
Carte: les régimes alimentaires, les formes de malnutrition, l'obésité, les calories journalières. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
| DM 29599 | ELEPH 7 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
| Titre : |
Faim zéro. En finir avec la faim dans le monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bruno PARMENTIER, Auteur ; Olivier DE SCHUTTER, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Paris : Découverte (la), 2014 |
| Collection : |
Cahiers libres |
| Importance : |
256 p. |
| Format : |
24 x 15 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7071-5069-1 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
famine ; malnutrition ; sécurité alimentaire
|
| Index. décimale : |
304.8(100) Faim dans le monde |
| Résumé : |
En 2000, les Nations unies établissaient les «objectifs du millénaire» visant à réduire drastiquement le nombre d'affamés dans le monde en quinze ans. Mais, en 2015, on comptera autant de personnes qui ont faim qu'en 2000 et qu'en... 1900, soit 850 millions. Cette situation se paye au prix fort: insécurité, guerres, piraterie, terrorisme, émigration sauvage, épidémies. La faim tue bien plus que les guerres... Pourquoi, alors qu'on a réussi en un siècle à nourrir 5 milliards de personnes supplémentaires, ne peut-on l'éradiquer? Aujourd'hui, la faim n'est plus seulement fille de l'ignorance ou des incidents climatiques, mais principalement de la cupidité, de l'incurie et de l'indifférence. Mais les solutions existent, explique ce livre optimiste, si les citoyens, leurs organisations et leurs gouvernements reconnaissent la faim comme le principal problème que doit affronter l'humanité. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
|  |
Exemplaires (1)
|
| DM27780 | 304.8 PARMEF | Livre | Bibliothèque principale | Général | Disponible |
| Titre : |
Main basse sur le riz |
| Type de document : |
document multimédia |
| Auteurs : |
Jean CREPU, Scénariste |
| Editeur : |
ARTE Editions, 2009 |
| Importance : |
82' |
| Présentation : |
Angl. / All. st: Angl. / Fr. |
| Prix : |
12 € |
| Note générale : |
Compléments DVD: Entretiens avec Jean-Pierre Boris. François Bourguignon, ex-économiste en chef de la Banque Mondiale; et Philippe Chalmin, économiste, spécialiste des matières premières. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
économie de marché ; industrie agroalimentaire ; malnutrition ; riziculture
|
| Résumé : |
Le riz nourrit près de la moitié de la population de la planète et sa production constitue la principale source de revenus de millions de paysans pauvres. Cette céréale, qui occupe 15 % des surfaces cultivables de la planète, a le pouvoir de garantir la stabilité politique ou de renverser des gouvernements. |
| Nature du document (NOUVEAU) : |
documentaire |
| |
Exemplaires (1)
|
| CV0983 | DVD 222 | DVD | Réserve Martin | Général | Disponible |
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