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Le grillon : du foyer à l’assiette / Léa DANG in Socialter, 75 (04-05/2026)

[article]
inSocialter > 75 (04-05/2026)

Titre :	Le grillon : du foyer à l’assiette
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Léa DANG, Auteur
Année de publication :	2026
Article en page(s) :	68-69
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire insecte (aliment)
Résumé :	Autrefois capturé pour son chant et considéré comme porte-bonheur en Asie et en Europe, le grillon a changé de statut, pour devenir une source de nourriture de plus en plus importante. Sa disparition progressive de nos lieux de vie révèle les contradictions de notre rapport au vivant.
Nature du document :	documentaire

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
dm 40636	SOCIA 75	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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