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Les Belges ne veulent pas des insectes dans leur assiette / Frédéric DELEPIERRE

Titre :	Les Belges ne veulent pas des insectes dans leur assiette
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Frédéric DELEPIERRE, Auteur
Editeur :	Bruxelles : Le Soir, 02/03/2026
Importance :	p. 10
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire alimentation (nutrition) ; alternative aux produits carnés
Résumé :	Riches en protéines, ils devaient permettre de réduire la consommation de viande dans l’alimentation humaine mais le marché ne décolle pas. Le client et les industriels ne sont pas prêts et la concurrence chinoise est rude.
Nature du document :	documentaire

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