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Développer l’alimentation de demain / Camille DELANNOIS

Titre :	Développer l’alimentation de demain
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Camille DELANNOIS, Auteur
Editeur :	Trends-Tendances, 08/12/2022
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire alimentation (nutrition) ; industrie alimentaire
Résumé :	A Gembloux, le Smart Gastronomy Lab de l’ULiège propose une vision à 360° de l’innovation alimentaire, soit une approche multidisciplinaire qui associe gastronomie, technologie, santé et art de la table. Illustration, entre autres, avec notre expérience de repas connecté, dans un restaurant expérimental qui sera bientôt ouvert au public.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

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