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Pays-Bas. L'agriculture sans paysans, ça marche... Hélas / Maxime BROUSSE in WE DEMAIN, 47 (2024)

[article]
inWE DEMAIN > 47 (2024)

Titre :	Pays-Bas. L'agriculture sans paysans, ça marche... Hélas
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Maxime BROUSSE, Auteur
Année de publication :	2024
Article en page(s) :	36-45
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire agriculture ; agriculture de précision ; agriculture verticale ; alternative aux produits carnés ; Pays-Bas
Résumé :	Enquête au Pays-Bas, où l’agriculture sans paysans redéfinit notre rapport à la terre. Poissons panés et blancs de poulet végétaux, tomates élevées sous serre, brocolis poussés à la lumière des LED... Les Pays-Bas, à la faveur d'une pleine coopération entre l'Etat, le monde de la recherche et le secteur privé, se sont autoproclamés laboratoire du "Future of Food". Virée au pays des polders devenu troisième exportateur de l'alimentation mondiale.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 39196	WEDEM 47	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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