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De l’œnologie à la viticulture / Alain CARBONNEAU

Titre :	De l’œnologie à la viticulture
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alain CARBONNEAU, Auteur ; Jean-Louis ESCUDIER, Auteur
Editeur :	Quae (éditions), 2024
Importance :	336 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire technique viticole ; vigne ; vin
Index. décimale :	663.2 Œnologie
Résumé :	Un livre de référence, abondamment illustré, donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin. Il aborde l'ensemble des étapes allant de l'environnement de la vigne à l'élaboration du vin, jusqu'à sa dégustation et ses effets sur la santé...
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 38837	663.2 CARBOD	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

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