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Comment les odeurs agissent sur notre cerveau ? / Hirac GURDEN

Titre :	Comment les odeurs agissent sur notre cerveau ?
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Hirac GURDEN, Personne interviewée ; Anne-Sophie LEURQUIN, Intervieweur
Editeur :	Bruxelles : Le Soir, 07/06/2024
Importance :	p. 14
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire odeur
Résumé :	Pour pouvoir détecter des molécules odorantes, les cellules de la muqueuse du nez les transforment en influx nerveux interprétables par le cerveau qui les classe en faisant des associations positives ou négatives. La mémoire olfactive nous accompagne toute la vie, explique le neuroscientifique Hirac Gurden dans son livre «Sentir».
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

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