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E471, E407… des additifs alimentaires associés à un risque accru de cancers / Sandra DURIEUX

Titre :	E471, E407… des additifs alimentaires associés à un risque accru de cancers
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Sandra DURIEUX, Auteur
Editeur :	Bruxelles : Le Soir, 15/02/2024
Importance :	p. 11
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire additif alimentaire
Résumé :	Une étude de chercheurs français de l’Inserm, menée auprès de 92.000 personnes durant douze ans suggère que des émulsifiants très utilisés dans l’alimentaire pourraient augmenter le risque de cancers du sein et de la prostate.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

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