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Lait, mensonges et propagande / Thierry SOUCCAR

Titre :	Lait, mensonges et propagande
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Thierry SOUCCAR, Auteur ; Henri JOYEUX, Préfacier, etc.
Editeur :	Thierry Souccar (éditions), 2012
Importance :	288 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire lait
Index. décimale :	613.2 Diététique
Résumé :	Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 38089	613.2 SOUCCL	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

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