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Le raz-de-marée des algues / Thierry FIORILLI

Titre :	Le raz-de-marée des algues
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Thierry FIORILLI, Auteur
Editeur :	Le Vif/L'Express, 23/06/2022
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire algue alimentaire
Résumé :	Il y a longtemps qu’on utilise leurs bienfaits sous forme de bains, de shampoings, de soupes ou de compléments alimentaires. Voilà que les algues remplacent des protéines animales, comme les oeufs, le lait ou le beurre, pour la cuisine quotidienne. Et requinquent nos terres agricoles.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

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