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Cultiver les algues coûte que coûte / Sarah FRERES in Imagine (demain le monde), 138 (03-04/2020)

[article]
inImagine (demain le monde) > 138 (03-04/2020)

Titre :	Cultiver les algues coûte que coûte
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sarah FRERES, Auteur
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	56-59
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire algue alimentaire
Résumé :	Sur une petite île de l’archipel tanzanien de Mafia, voisin de celui de Zanzibar, quelque trois cent femmes pratiquent l’algoculture sauvage depuis près de septante ans. Les prix sont fixés par les acheteurs, qui reprennent le kilo d’algues pour quelques kopeks seulement, laissant les habitants désemparés. Résultat : cette production locale ne rapporte pas assez, alors que l’intérêt pour les algues grandit, en raison de leurs vertus cosmétiques et alimentaires.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire
En ligne :	http://www.imagine-magazine.com

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 34691	IMAGI 03-04/20	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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