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[article]
Titre : |
Aliments transformés: faut-il les éviter? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Anne-Catherine DE BAST, Auteur |
Année de publication : |
2018 |
Article en page(s) : |
28-31 |
Langues : |
Français (fre) |
in Athena > 339 (11-12/2018)
Catégories : |
Documentaire alimentation (nutrition) ; malnutrition
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Résumé : |
Les "faux aliments" envahissent les magasins et les frigos. Transformés à l'extrême, certains d'entre eux seraient nocifs et sources de nombreuses maladies chroniques. Mais ces produits sont-ils pour autant tous synonymes de malbouffe? A la faculté des bioingénieurs de l'UCL, on planche sur des solutions privilégiant la santé et le respect de l'environnement |
Nature du document (NOUVEAU) : |
fiction |
En ligne : |
http://www.recherche-technologie.wallonie.be |
[article]
|
Exemplaires (1)
|
DM 33232 | ATHEN 11-12/18 | Périodique | Bibliothèque principale | Archives | Disponible |
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