Catalogue en ligne Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Accueil

Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)

Nouvelle recherche

Tops chefs : les nouveaux restaurateurs prennent la capitale / Erwan FLOC'H in Socialter, 21 (02-03/2017)

[article]
inSocialter > 21 (02-03/2017)

Titre :	Tops chefs : les nouveaux restaurateurs prennent la capitale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Erwan FLOC'H, Auteur
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	44-49
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire restauration
Résumé :	Bons produits accessibles, circuits courts, food truck pour réfugiés, cantine anti-gaspillage… Une nouvelle génération de jeunes restaurateurs pragmatiques travaille à une cuisine plus respectueuse des consommateurs et de leur environnement. Leur mot d’ordre: être tendance et développer des marques fortes.
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 30949	SOCIA 21	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Bienvenue à tous.

143, rue Edith Cavell
1180 Uccle

02 374 58 40

contact: anne.cmm72@gmail.com

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Adresse

Bibliothèque Notre-Dame des Champs
143, rue Edith Cavell
1180 Bruxelles
Belgique
02 374 58 40
contact