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Voyage chez les ultras de l'entrecôte / Robert KUNZIG in National Geographic, 182 (11/2014)
[article]
Titre : Voyage chez les ultras de l'entrecôte Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert KUNZIG, Auteur ; Brian FINKE, Photographe Année de publication : 2014 Article en page(s) : 80-97 Note générale : Grande série 2014 sur l'avenir de l'alimentation Langues : Français (fre)
in National Geographic > 182 (11/2014)Catégories : Documentaire
alimentation (nutrition) ; viande de boucherieRésumé : Le monde mange de plus en plus de viande. L'Américain moyen a consommé 24,5kg de viande bovine l'an dernier. Un appétit qui soulève des questions. Le régime alimentaire super-carné des pays développés est-il soutenable? Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM28042 NATIO 11/14 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible Yuka, Nutri-score : Menace sur les armes anti-malbouffe / Armelle OGER in WE DEMAIN, 37 (2022)
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Titre : Yuka, Nutri-score : Menace sur les armes anti-malbouffe Type de document : texte imprimé Auteurs : Armelle OGER, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 146-151 Langues : Français (fre)
in WE DEMAIN > 37 (2022)Catégories : Documentaire
additif alimentaire ; alimentation (nutrition) ; industrie alimentaireRésumé : Yuka, l'application à la carotte, et Nutri-score, le logo aux cinq valeurs, gagneront-ils leur bataille pour le mieux manger? Objets de la vindicte de certains acteurs du secteur agroalimentaire, ces labels bataillent ferme pour garder le droit à informer les consommateurs. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire [article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DM 36751 WEDAI 37 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible
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contact: anne.cmm72@gmail.com
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