Imposteurs du Bio (Les) / Christophe BRUSSET

Titre : Imposteurs du Bio (Les) Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe BRUSSET, Auteur Editeur : Paris : J'ai lu, 2022 Importance : 288 p. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire agriculture biologique ; industrie agroalimentaire Index. décimale : 663/664 Industrie agroalimentaire Résumé : Christophe Brusset part en croisade contre les «imposteurs du bio». Pour répondre à l’engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l’agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc. Le constat de l’auteur est édifiant: ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s’en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète... Nature du document (NOUVEAU) : documentaire Genre (NOUVEAU) : Essai

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 37851	663 BRUSSI	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

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