Dépouillements

Quand la cuisine devient laboratoire / Julie DOHET in Athena, 261 (05/2010)  

[article]  inAthena > 261 (05/2010) Titre : Quand la cuisine devient laboratoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie DOHET, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : 16-19 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire cuisine Mots-clés : cuisine moléculaire Résumé : La gastronomie moléculaire ou contemporaine est aujourd'hui plus que jamais à la mode et archi présente dans les médias. Pourquoi cette recette marche-t-elle aussi bien? Certainement parce qu'elle mêle deux ingrédients a priori opposés: science et cuisine, le tout saupoudré de beaucoup d'inventivité, de savoir-faire, de connaissances chimiques et physiques et d'un peu de magie... Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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Design industriel et métiers connexes: s'associer pour innover; / Jean PATERNOTTE in Athena, 261 (05/2010)  

[article]  inAthena > 261 (05/2010) Titre : Design industriel et métiers connexes: s'associer pour innover; Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean PATERNOTTE, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : 11-13 Langues : Français (fre) Mots-clés : design  designer Résumé : Dans cette seconde partie, vous aurez l'ocasion de vous mettre dans la peau d'un designer. Le métier de designer industriel exige pluridisciplinarité, créativité, curiosité et technique. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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Vade retro obesitas / Philippe LAMBERT in Athena, 261 (05/2010)  

[article]  inAthena > 261 (05/2010) Titre : Vade retro obesitas Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe LAMBERT, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : 24-27 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire obésité Mots-clés : surpoids  surcharge pondérale Résumé : En Belgique, 15% des individus sont obèses et 40% en surcharge pondérale. Dans tous les pays développés ou émergents, les statistiques et les prévisions s'affolent. Face à ce "tsunami", les idées traditionnelles sont surannées, à l'images des régimes alimentaires drastiques, et les spécialistes s'accordent pour considérer que la prise en charge de l'excès de poids pase par une approche multidisciplinaire. D'autant que, dans l'immense majorité des cas, la composante psychologique du problème semble en être la clé de voûte. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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Allergies: les fleurs du mal / Paul DEVUYST in Athena, 261 (05/2010)  

[article]  inAthena > 261 (05/2010) Titre : Allergies: les fleurs du mal Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul DEVUYST, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : 35-39 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire allergie Mots-clés : rhume des foins Résumé : Si pour la plupart, le printemps est synonyme de soleil et de balades en pleine nature, pour d'autres, il rime avec horreur! Les yeux chatouillent, le nez coule, les éternuements se font incessants, les bronches sifflent? Vous souffrez sans doute du rhume des foins. De plus en plus de personnes en sont atteintes, pour quelles raisons? Quelles précautions faut-il prendre? En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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Pourquoi l'eau ne gèle pas dans les nuages / Henri DUPUIS in Athena, 261 (05/2010)  

[article]  inAthena > 261 (05/2010) Titre : Pourquoi l'eau ne gèle pas dans les nuages Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri DUPUIS, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : 39-40 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire fusion : physique Mots-clés : surfusion Résumé : En travaillant à la mise au point de nanofils semi-conducteurs, des chercheurs ont apporté la preuve expérimentale de la théorie de la surfusion (ou pourquoi l'eau ne gèle pas dans les nuages...).Cette découverte fortuite sera sans doute la retombée la plus inattendue des nanotechnolies Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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Oufti-1, un satellite au service des radioamateurs / Luc SMEESTERS in Athena, 261 (05/2010)  

[article]  inAthena > 261 (05/2010) Titre : Oufti-1, un satellite au service des radioamateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc SMEESTERS, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : 41-42 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire radio amateur ; satellite ; satellite de télécommunication Résumé : Oufti, premier satellite artificiel entièrement belge, embarquera un relais de télécommunications opérant via un protocole de communications numériques pour radioamateurs. Nature du document (NOUVEAU) : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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