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La pisciculture: un élevage qui défie la nature / Vincent TARDIEU in Science & Vie, 1044 (09/2004)

[article]
inScience & Vie > 1044 (09/2004)

Titre :	La pisciculture: un élevage qui défie la nature
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Vincent TARDIEU, Auteur
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	106-121
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Documentaire pisciculture
Résumé :	L'élevage de poissons connaît aujourd'hui un essor considérable. Mais cette pratique ancestrale doit relever un formidable défi: nourrir une humanité toujours plus nombreuse tandis que la ressource marine diminue. Une mission "impossible", d'autant que cette industrie doit à la fois respecter l'environnement et protéger la santé humaine. Pour la pisciculture, l'heure est bien aux travaux d'Hercule...
Nature du document (NOUVEAU) :	documentaire
En ligne :	http://www.science-et-vie.com/

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM20893	SCIVI 09/04	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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