Le bio à la masse / Collectif in Médor, 9 (12/2017-01-02/2018)

[article]  inMédor > 9 (12/2017-01-02/2018) Titre : Le bio à la masse Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 66-75 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire aliment biologique ; circuit de distribution Résumé : Le marché des produits bio explose. Les épiceries sont rejointes par les supermarchés, eux-mêmes distancés par le hard discount. Et la pierre angulaire de ce mouvement, c’est le portrait rassurant du producteur local aux mains brunies de terre. Mais qui palpe vraiment le blé? Et qui est roulé dans la farine? Petite visite dans la distribution bio. Nature du document : documentaire [article]

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 32359	MEDOR 12/17-01-02/18	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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