Des abatoires municipaux aux usines à viande / Félix JOURDAN in Monde diplomatique (Le), 865 (04/2026)

[article]  inMonde diplomatique (Le) > 865 (04/2026) Titre : Des abatoires municipaux aux usines à viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Félix JOURDAN, Auteur ; Jocelyne PORCHER, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 23 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire bien-être animal Résumé : A Paris comme ailleurs, l'abattage des animaux a longtemps relevé d'établissements publics. Si désormais la logique industrielle du secteur marchand tend à dominer, des éleveurs paysans cherchent à inventer un autre modèle qui pourrait, entre autres, atténuer la souffrance animale. Nature du document : documentaire [article]

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dm 40505	MONDIP 04/26	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Abattage rituel : Défi prêt à assouplir l’obligation d’étourdir

Titre : Abattage rituel : Défi prêt à assouplir l’obligation d’étourdir Type de document : document électronique Editeur : Bruxelles : Libre Belgique (La), 28/05/2022 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire bien-être animal ; pratique religieuse Résumé : Les auditions dans le débat sur l’interdiction de l’abattage sans étourdissement à Bruxelles débutent. Défi, divisé en interne, veut éviter de passer en force. Les Engagés, dont le vote peut être décisif, réservent leur position sur un texte qui risque d’être édulcoré. Nature du document : documentaire

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Alimentation : le goût des autres / Collectif in Courrier de l'UNESCO (Le), 2 (04-05-06/2025)

[article]  inCourrier de l'UNESCO (Le) > 2 (04-05-06/2025) Titre : Alimentation : le goût des autres Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 04-31 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire alimentation (nutrition) ; bien-être animal ; viande de culture Résumé : Au cours des dernières décennies, notre système alimentaire s'est profondément modifié... Les aliments ultra-transformés se sont invités à notre table, ce qui a des conséquences sur notre santé et sur l'environnement. Mais si les modes de production et de consommation ont changé, les aliments continuent de façonner nos expériences émotionnelles et culturelles. La cuisine demeure ce qui nous relie à nous-mêmes, aux autres et plus largement au vivant. Nature du document : documentaire [article]

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Animalia / Collectif

Titre : Animalia Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Frans DE WAAL, Personne interviewée Editeur : Gaïa Importance : 27 p. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire bien-être animal ; comportement animal ; Darwin, Charles (1809-1882) ; domestication ; relation homme - animal Index. décimale : 591.5 Éthologie Résumé : Qui est Charles Darwin? Qu'est-ce que l'évolution des espèces? Et la domestication, comment ça marche? Les animaux sont-ils conscients?... Voilà quelques unes des questions abordées dans ce magazine qui contribueront à la construction d'une société plus soucieuse du bien être animal. Nature du document : documentaire

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DM 36701	591.5 GAIA.A	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Animaux de ferme en souffrance sur la route / Emilie FENAUGHTY in Imagine (demain le monde), 162 (10-11-12/2024)  

[article]  inImagine (demain le monde) > 162 (10-11-12/2024) Titre : Animaux de ferme en souffrance sur la route Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie FENAUGHTY, Personne interviewée ; Laure DE HESSELLE, Intervieweur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 16-17 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire bien-être animal Résumé : Avant de garnir nos assiettes, les veaux, vaches, cochons de l'industrie alimentaire font parfois un bien long voyage. Trop souvent dans de désastreuses conditions. Des associations enquêtent et dénoncent. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.imagine-magazine.com [article]

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DM 39170	IMAGI 162	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Bien-être animal : un objectif sans moyen d’action ? / Anaïs PIRE in EDL, 519 (2025)

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Le cheval, étalon de la cause animale ? / Bernadette LIZET in Carnets de science, 9 (2020)

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Comment s’élève le “poulet bien-être” / Patrick DATH-DELCAMBE 

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L’envers du décor magique des zoos / Christophe SCHOUNE in Imagine (demain le monde), 151 (07-08/2022)  

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La morale publique au secours du bien-être animal / Anaïs PIRE in EDL, 515 (2024)

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Mort éthique pour boeuf éthique / Michèle FOIN in WE DEMAIN, 40 (2022)

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Oui, les poissons souffrent en silence / Frédéric JOIGNOT in WE DEMAIN, 37 (2022)

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Que vont devenir les cétacés du parc Marineland ? / Lise GOUGIS in Science & Vie, 1303 (04/2026)  

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Shabbat, ma terre. Trois propositions pour repousser le jour du désastre / Jean ROUAUD

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Tout pour plaire / Mylène BERTAUX in WE DEMAIN, 50 (2025)

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