2 millions d'années d'industrie alimentaire / Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT

Titre : 2 millions d'années d'industrie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT, Auteur ; Renaud ALBERNY, Auteur ; Ian HORMAN, Auteur Editeur : Vevey : Nestlé S.A., 1991 Importance : 256 p. Présentation : ill. Note générale : Edité par Nestlé pour son 125e anniversaire. Langues : Français (fre) Index. décimale : 663/664 Industrie agroalimentaire Note de contenu : Depuis les éléments de base, le feu, l'eau, les céréales, la viande, les fruits et les légumes, aux techniques de plus en plus sophistiquées de cuisson et de conservation, en images Nature du document (NOUVEAU) : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM17044	663 TOUSSD	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

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